{"id":1351,"date":"2026-09-07T20:21:44","date_gmt":"2026-09-07T23:21:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kanenberg.com.br\/familia\/?p=1351"},"modified":"2026-09-07T20:21:44","modified_gmt":"2026-09-07T23:21:44","slug":"braco-do-trombudo-raspa-de-mandioca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kanenberg.com.br\/familia\/braco-do-trombudo-raspa-de-mandioca\/","title":{"rendered":"Bra\u00e7o do Trombudo j\u00e1 tinha uma f\u00e1brica de raspa de mandioca em 1940"},"content":{"rendered":"

Uma publica\u00e7\u00e3o encontrada em uma antiga revista brasileira traz um registro bastante interessante sobre a hist\u00f3ria econ\u00f4mica de Bra\u00e7o do Trombudo.<\/p>\n

\"F\u00e1brica
O Observador Econ\u00f4mico e Financeiro, Rio de Janeiro, edi\u00e7\u00e3o n\u00ba 58, novembro de 1940, p. 163<\/figcaption><\/figure>\n

Na edi\u00e7\u00e3o n\u00ba 58 da revista O Observador Econ\u00f4mico e Financeiro<\/strong>, publicada no Rio de Janeiro em novembro de 1940, encontramos, na p\u00e1gina 163, uma pequena not\u00edcia intitulada \u201cRaspa de mandioca\u201d<\/strong>:<\/p>\n

\n

\u201cNo munic\u00edpio do Rio do Sul, Estado de Santa Catarina, foi instalada a primeira f\u00e1brica de raspa de mandioca. A nova f\u00e1brica acha-se situada no lugar Bra\u00e7o do Trombudo, distrito de Trombudo Central, e possue maquin\u00e1rio modern\u00edssimo, movido a for\u00e7a hidr\u00e1ulica, com capacidade para produzir 8 toneladas di\u00e1rias.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Consultar a publica\u00e7\u00e3o original na Hemeroteca Digital da Biblioteca Nacional<\/a><\/p>\n

O registro \u00e9 especialmente interessante porque mostra que, h\u00e1 mais de 85 anos, Bra\u00e7o do Trombudo j\u00e1 possu\u00eda uma instala\u00e7\u00e3o industrial capaz de transformar a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola local em um produto beneficiado em escala significativa<\/strong>.<\/p>\n

Mas quem era o propriet\u00e1rio?<\/h2>\n

A f\u00e1brica pertencia a Fritz Faller<\/strong>, conforme podemos encontrar no livro Willy Faller: Mem\u00f3rias<\/em>.<\/p>\n

A obra relata:<\/p>\n

\n

\u201cAinda vivo na \u00e9poca, Fritz vira na Lei uma ideia de como beneficiar sua pr\u00f3pria safra. Ele montou uma f\u00e1brica de raspa de mandioca pouco antes de sua morte, aos fundos da serraria do km 15. L\u00e1, a mandioca era cortada em pedacinhos, seca e ent\u00e3o mo\u00edda.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

O relato prossegue explicando que o mercado da raspa de mandioca acabou enfrentando dificuldades. Os moinhos de trigo teriam se recusado a cumprir as determina\u00e7\u00f5es governamentais, provocando o encalhe de sacas do produto no porto de Itaja\u00ed. Ap\u00f3s a morte de Fritz, sua esposa, Lina, teria vendido o estoque restante a outros colonos, que utilizaram a raspa na alimenta\u00e7\u00e3o de porcos.<\/p>\n

A mandioca e o \u201cp\u00e3o de guerra\u201d<\/h2>\n

Para compreender a import\u00e2ncia desse empreendimento, precisamos voltar ao contexto econ\u00f4mico daquele per\u00edodo.<\/p>\n

Em 1940, o mundo estava mergulhado na Segunda Guerra Mundial<\/strong>, e o Brasil enfrentava dificuldades relacionadas ao abastecimento e \u00e0 importa\u00e7\u00e3o de trigo.<\/p>\n

A utiliza\u00e7\u00e3o da mandioca como substituta parcial do trigo n\u00e3o era uma novidade. Desde a d\u00e9cada de 1930 j\u00e1 existiam medidas governamentais destinadas a estimular a utiliza\u00e7\u00e3o de produtos nacionais na fabrica\u00e7\u00e3o do p\u00e3o. Em 1937, por exemplo, foi determinada a obrigatoriedade do chamado p\u00e3o misto<\/strong>, cuja composi\u00e7\u00e3o inclu\u00eda farinha de trigo e suced\u00e2neos como a raspa de mandioca.<\/p>\n

A raspa era produzida a partir da mandioca, que era limpa, cortada ou raspada e posteriormente seca. Depois de mo\u00edda, podia transformar-se em farinha utilizada na panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A import\u00e2ncia desse produto chegou a ser bastante expressiva. Uma publica\u00e7\u00e3o de 1941 informava que, entre o in\u00edcio da utiliza\u00e7\u00e3o do p\u00e3o misto e aquele per\u00edodo, haviam sido produzidas mais de 203 mil toneladas de farinha de raspa de mandioca<\/strong>, e que o Brasil j\u00e1 contava com cerca de 300 f\u00e1bricas<\/strong> desse produto.<\/p>\n

\u00c9 nesse contexto que podemos compreender melhor a import\u00e2ncia de uma f\u00e1brica instalada em Bra\u00e7o do Trombudo<\/strong>, capaz, segundo a publica\u00e7\u00e3o de 1940, de produzir 8 toneladas por dia<\/strong>.<\/p>\n

Fritz Faller e a tecnologia<\/h2>\n

Fritz Faller era conhecido na regi\u00e3o do Alto Vale do Itaja\u00ed por sua habilidade com m\u00e1quinas, mecanismos e solu\u00e7\u00f5es de engenharia pr\u00e1tica.<\/p>\n

A pr\u00f3pria descri\u00e7\u00e3o publicada em 1940 chama aten\u00e7\u00e3o para o fato de a f\u00e1brica possuir \u201cmaquin\u00e1rio modern\u00edssimo, movido a for\u00e7a hidr\u00e1ulica\u201d<\/strong>.<\/p>\n

A utiliza\u00e7\u00e3o da for\u00e7a hidr\u00e1ulica revela outro aspecto interessante da hist\u00f3ria local: os rios e cursos d’\u00e1gua da regi\u00e3o n\u00e3o serviam apenas para movimentar antigas serrarias e outras instala\u00e7\u00f5es. Eles tamb\u00e9m podiam fornecer a energia necess\u00e1ria para movimentar equipamentos industriais.<\/p>\n

Assim, a f\u00e1brica de raspa de mandioca de Fritz Faller representa mais do que uma antiga tentativa de industrializa\u00e7\u00e3o da mandioca. Ela \u00e9 tamb\u00e9m um exemplo da capacidade de alguns moradores de Bra\u00e7o do Trombudo de utilizar os recursos dispon\u00edveis e adaptar tecnologias para desenvolver atividades econ\u00f4micas em uma \u00e9poca em que a regi\u00e3o ainda estava em processo de forma\u00e7\u00e3o e crescimento.<\/p>\n

Um registro que merece ser preservado<\/h2>\n

Hoje, quando pensamos na hist\u00f3ria de Bra\u00e7o do Trombudo, \u00e9 f\u00e1cil imaginar apenas as antigas planta\u00e7\u00f5es, serrarias, engenhos, casas e pequenas propriedades rurais.<\/p>\n

Mas documentos como esse mostram que a hist\u00f3ria econ\u00f4mica da comunidade tamb\u00e9m passou por experi\u00eancias de industrializa\u00e7\u00e3o, mecaniza\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n

Uma not\u00edcia publicada no Rio de Janeiro em novembro de 1940 registrou que, em um lugar chamado Bra\u00e7o do Trombudo, ent\u00e3o pertencente ao distrito de Trombudo Central, existia uma f\u00e1brica com capacidade para produzir 8 toneladas de raspa de mandioca por dia<\/strong>.<\/p>\n

Mais de oito d\u00e9cadas depois, esse pequeno registro de uma revista antiga nos permite recuperar um cap\u00edtulo praticamente esquecido da hist\u00f3ria econ\u00f4mica de Bra\u00e7o do Trombudo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uma publica\u00e7\u00e3o encontrada em uma antiga revista brasileira traz um registro bastante interessante sobre a hist\u00f3ria econ\u00f4mica de Bra\u00e7o do Trombudo.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[107],"tags":[108,142,67],"class_list":["post-1351","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-braco-do-trombudo","tag-braco-do-trombudo","tag-registros-historicos","tag-rio-do-sul"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paCYDp-lN","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1359,"url":"https:\/\/www.kanenberg.com.br\/familia\/braco-do-trombudo-nome\/","url_meta":{"origin":1351,"position":0},"title":"Bra\u00e7o do Trombudo: um nome que chama a aten\u00e7\u00e3o do Brasil","author":"admin","date":"11 de setembro de 2026","format":false,"excerpt":"Quem conhece Bra\u00e7o do Trombudo sabe que, antes mesmo de conhecer a cidade, muita gente acaba fazendo uma pergunta inevit\u00e1vel: \u201cMas que nome \u00e9 esse?\u201d","rel":"","context":"Em "Bra\u00e7o do Trombudo"","block_context":{"text":"Bra\u00e7o do Trombudo","link":"https:\/\/www.kanenberg.com.br\/familia\/category\/lugares\/brasil\/braco-do-trombudo\/"},"img":{"alt_text":"Bra\u00e7o do Trombudo: um nome que chama a aten\u00e7\u00e3o do Brasil","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kanenberg.com.br\/familia\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BracoTrombudoNome.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kanenberg.com.br\/familia\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BracoTrombudoNome.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kanenberg.com.br\/familia\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BracoTrombudoNome.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kanenberg.com.br\/familia\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BracoTrombudoNome.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kanenberg.com.br\/familia\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BracoTrombudoNome.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kanenberg.com.br\/familia\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BracoTrombudoNome.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":1064,"url":"https:\/\/www.kanenberg.com.br\/familia\/historia-cultura-braco-do-trombudo\/","url_meta":{"origin":1351,"position":1},"title":"A Hist\u00f3ria e a Cultura de Bra\u00e7o do Trombudo","author":"admin","date":"4 de novembro de 2024","format":false,"excerpt":"Bra\u00e7o do Trombudo \u00e9 uma cidade rica em hist\u00f3ria e cultura, localizada em Santa Catarina. 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